6月20日，好想你健康食品股份有限公司（以下簡稱“好想你”）在總部118會議室召開了一場高規(guī)格的科技成果評價會，聚焦紅棗產業(yè)科技創(chuàng)新成果轉化。本次會議由中國工程院院士孫寶國領銜的專家組主持評審，圍繞“紅棗黑化加工關鍵技術研究與示范”和“食藥同源凍干速溶粉關鍵技術研究與示范”兩大核心創(chuàng)新項目展開深入研討。此次評價會是好想你深入落實“十大經營戰(zhàn)略”，重點圍繞“科技創(chuàng)新，不斷開發(fā)新產品”的經營宗旨，和積極踐行“看得見、摸得著、吃著管用、經得起論證、經得起推敲、經得起歷史的檢驗”的企業(yè)研發(fā)理念的生動體現(xiàn)。

      新鄭市科技局領導、公司董事長石聚彬、總經理石訓等30余名公司代表參會，共同見證好想你以科技賦能紅棗產業(yè)升級的創(chuàng)新實踐。

      會議在上午9:00準時開始，主持人首先介紹了參會的專家、領導及主要人員。隨后，好想你董事長石聚彬發(fā)表了熱情洋溢的致辭。

      石聚彬董事長指出：好想你自成立以來，始終秉持“好想你只做好棗，更要成為健康食品領引者”的企業(yè)愿景，聚焦“高端紅棗好想你”的品牌定位，在市場和消費者心中成功塑造了“安全、健康、營養(yǎng)”的品牌形象與卓越口碑。近年來，公司堅持以“讓懂健康、要健康、愿為健康付諸實際行動的人吃上健康食品”為使命，深耕“紅棗+食藥同源”功能性健康食品產業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。此次提請評價的兩項成果，正是我們積極響應國家大健康戰(zhàn)略，推動食藥同源資源深度開發(fā)與傳統(tǒng)食品功能發(fā)掘升級的重要實踐。

      董事長說：“今天，請各位專家不吝賜教，以更專業(yè)的視角為這兩項成果‘把脈問診’，為我們今后的創(chuàng)新發(fā)展指明方向。好想你將始終堅持深入實施科技創(chuàng)新持續(xù)改進發(fā)展戰(zhàn)略，深化產學研合作，加速科研成果轉化，全力推動健康食品產業(yè)向智能化、綠色化、科技化、便捷化方向邁進！”

      院士領銜評審，聚焦兩大創(chuàng)新項目

      本次評價會專家陣容堪稱“頂配”，除孫寶國院士外，還包括河北農業(yè)大學副校長桑亞新教授、中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長廖小軍教授、鄭州大學原副校長屈凌波教授、河南中醫(yī)藥大學原副校長苗明三教授、河南工業(yè)大學糧油食品學院院長劉昆侖教授、鄭州輕工業(yè)大學食品與生物工程學院原副院長縱偉教授，以及河南省食品科學技術學會的王瑞國教授級高級工程師和王六強高級工程師。

      在接下來近3小時的評審中，好想你研發(fā)團隊圍繞兩大項目展開詳細匯報。

      “紅棗黑化加工關鍵技術研究與示范” 項目聚焦紅棗深加工領域的技術突破，通過創(chuàng)新加工工藝突破傳統(tǒng)技術限制，在完整保留紅棗營養(yǎng)價值的基礎上，成功實現(xiàn)成分轉化，開發(fā)出具有獨特營養(yǎng)特性的新型紅棗制品。這項技術不僅拓展了紅棗產品的品類邊界，更顯著提升了產品附加值。

      “食藥同源凍干速溶粉關鍵技術研究與示范” 融合食品科學與中醫(yī)藥理論，運用先進凍干工藝攻克了食藥同源原料加工的技術瓶頸：既高效保留活性成分，又平衡速溶性與風味保持的技術矛盾，同時構建起標準化生產體系，為市場帶來兼具健康功效與使用便捷的創(chuàng)新產品。

      全流程嚴謹評審，科技背書賦能發(fā)展

      會議嚴格遵循“匯報 - 質詢 - 評議”的科學流程。項目集中匯報后，專家組成員針對技術原理、工藝穩(wěn)定性等方面提出十余項專業(yè)質詢。經過30分鐘內部評議，專家組形成了評價意見。評價結果顯示，好想你公司的兩項科技成果在技術創(chuàng)新、市場應用等方面均達到了國際領先水平，具有顯著的經濟效益和社會效益。

      會議最后，全體參會人員在總部大樓前合影留念，并參觀了紅棗博物館，進一步了解了公司在紅棗深加工領域的技術積累和產業(yè)布局。

      科技賦能品牌，戰(zhàn)略深耕棗業(yè)

      紅棗專家好想你，專在創(chuàng)新。此次科技成果評價會的召開，是好想你公司深入實施“科技創(chuàng)新持續(xù)改進發(fā)展戰(zhàn)略”與“紅棗縱深可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”的重要里程碑。作為紅棗行業(yè)龍頭企業(yè)，好想你始終將科技創(chuàng)新視為企業(yè)發(fā)展的核心驅動力，近年來持續(xù)加大研發(fā)投入，構建起“基礎研究—技術攻關—成果轉化”的創(chuàng)新生態(tài)鏈。

      一方面，公司以“紅棗縱深可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”為指引，聚焦全產業(yè)鏈升級，從種植端推進品種改良與生態(tài)種植，到加工端突破深加工技術壁壘，再到消費端打造健康食品矩陣，形成了一體化產業(yè)閉環(huán)。此次評審的兩大項目正是這一戰(zhàn)略的落地成果：黑化加工技術延長了紅棗產業(yè)鏈價值，凍干速溶粉則拓展了紅棗的應用場景，為傳統(tǒng)農業(yè)注入新動能。

      另一方面，好想你堅持“品牌文化與科技創(chuàng)新雙引領”發(fā)展不動搖，將紅棗文化與現(xiàn)代科技深度融合。通過建立院士工作站、國家級企業(yè)技術中心等平臺，公司匯聚了食品科學、中醫(yī)藥學等領域的高端人才，形成“產學研用”協(xié)同創(chuàng)新機制。此次院士專家組的評審，不僅是對階段性成果的檢驗，更為后續(xù)技術迭代與產業(yè)升級提供了智力支持。

      未來，好想你公司將繼續(xù)秉承“科技創(chuàng)新，不斷開發(fā)新產品”的經營宗旨，加大科研投入，推動更多科技成果轉化和應用，為消費者提供更多健康、美味的產品，助力公司品牌美譽度和市場競爭力的不斷提升。